Les Six Colonnes
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Brasserie & Restaurant

C'est au coeur de Waterloo que les "Les Six Colonnes" vous accueille 7/7 dans un esprit de brasserie. Vous pourrez y déguster de délicieuses glaces et crêpes ou encore apprécier sur place ou à emporter un bar écailler avec des formules à la pièce ou en plateau.

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La Carte
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ENTREES FROIDES


La cervelle de veau, sauce Tartare 14,50€
Le carpaccio de boeuf au basilic et copeaux de vieux parmesan 14,50€
La tomate aux petites grises de Zeebrugge prix du jour
Le tartare de saumon rose, crème aigrelette 15,00€
L'assiette de saumon tranché main fumé à la ficelle 20,00€
   

SALADES


Salade de petites grises de Zeebrugge prix du jour
Salade niçoise 14,00€
Salade Caesar 14,50€
Tomates et mozzarella Di Buffala et chiffonnade de jambon de Forêt Noire 15,50€

LES PATES


Spaghetti Bolognaise 14,00€
Spaghetti jambon-crème 14,50€
Penne pesto vert et poularde 17,00€
Spaghetti alle vongole 19,00€
   
   

VIANDES


Le mignon de boeuf grillé 20,00€
Le filet pur grillé 29,00€
Le Cuberol Irlandaise grillé 28,00€
Le filet américain préparé façon "Six Colonnes" 18,50€
Le tartare de boeuf haché minute, préparé par vos soins 18,50€
Le tartare de boeuf à l'italienne, salade de roquette 19,50€
Les boulettes, sauce tomate 15,00€
Vol au vent de volaille 17,00€
Ben's Wagyu Burger(100% Wagyu beef label certifié, pain mou) 19,00€
Carré d'agneau aux herbes , légumes du marché 27,50€
Rognon de veau Beaugé 22,00€

ACCOMPAGNEMENTS


Les sauces :  (piments) 1,50€
Beurre Maître d’Hôtel 1,00€
Poivre vert, Archiduc, Roquefort, Béarnaise, Choron 4,00€
Supplément frites, croquettes, riz, pâtes 2,50€
Salade verte, vinaigrette ou mayonnaise 4,50€
Salade de tomates, vinaigrette 5,00€
Salade mixte 5,00€
Bouquetière de légumes du marché 8,00€

ENTREES CHAUDES


Les  fondues aux deux fromages «Maison» 14,00€
Les croquettes aux petites grises «Maison» 16,00€
«Mixte» croquette aux petites grises et fondue aux deux fromages 15,00€
La soupe de poissons de chez nous, croûtons et rouille 13,00€
La cervelle de veau Meunière 15,50€
Gros gris de la ferme de la vallée "Beuzet" à l'ail :  
(6 pcs) 11,50€
(12 pcs) 19,00€
Toast à la bûche de chèvre frais rôti au miel d’acacia et thym 15,00€

POISSONS


Le pavé de saumon grillé, sauce Béarnaise 21,00€
Les tomates aux petites grises de Zeebrugge, frites (2pc) prix du jour
Le duo de petites soles Meunière 24,50€
la sole Meunière (3+) prix du jour
Le pavé de cabillaud vapeur, sauce Mousseline 26,00€
le pavé de cabillaud frit, sauce Tartare 25,00€
Les anguilles au vert , 12 herbes 26,50€

Homard rôti au beurre à l'ail                     demi/entier

PDJ
   

Les moules En saison


Marinière 25,50€
Vin Blanc 25,50€
Roquefort 25,50€
Crème ail 25,50€
Crème vin blanc 25,50€
Curry 25,50€
Diable 25,50€
Estragon crème 25,50€
«6 Colonnes» (crème, tomate, curry) 27,50€
À l’Ostendaise (crevettes grises) 27,50€
Moule enfant (12 ans)  13,50€

Pour vos Enfants (12 ans) 12€
 


Fish stick, frites / Américain préparé, frites / Nuggets, frites / Bolo junior / Steak 100gr, frites, salade / Pâtes jambon fromage junior
*****
Coupe enfant (vanille et chocolat)

Banc d'Ecaille
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HUITRES


  6 pièces 9 pièces
Les boudeuses n°5 9,60€  14,40€
Les Fines de Claire n°3 17,00€  25,50€
Les Belon n°5 11,50€  17,25€
Les Irlandaises n°4 25,50€  30,70€
la creuse de zeelande n°3 12,85€ 19,25€ 
Les Normandes n°3 2,65€  16,50€
Les Gillardeau n°4 24,50€  36,90€
Les Zeelande plates 000 19,40€  29,00€

BOLS A L'APERO


Bigorneaux (100gr) 6,50€
Crevettes grises (à éplucher) (100gr) 9,00€
Bulots (12 pièces) 9,00€
les éperlans frits, sauce Tartare 12,00€
le caviar(top sélection) (10gr) 35,00€
Nobashi frits, sauce Tartare 10,50€

Sur le Pouce


L’Amande 0,80€
Le Clams 4,00€
Les 12 moules parquées (en saison) PDJ
Bouquets « Cristal » en cocktail 14,50€
Le bol de crevettes Pandalus 100g 5,50€
Les Oursins (en saison) PDJ
½ Homard en Belle-Vue PDJ
Le Tourteau en Belle-Vue PDJ
Caviar « Top Sélection » (10gr) 35,00€
le vernis 3,00€
Buisson de Langoustines prix du jour

Les Plateaux



Plateau d'huîtres (1ct)

55,00 €
12 creuses, 8 plates

Spécial tradition

65,00 €
6 creuses, 4 plates, 4 amandes, 4 palourdes, 4 moules parquées, 1 clam, bigorneaux, bulots, 2 crevettes bouquet

Royal tradion tourteau

77,50 €
 6 creuses,4 plates, 4 amande, 4 palourdes, 4 moule parquées, 1 clam ou vernis, bigorneaux, bulots, 2 crevettes bouquet, 2 lagoustines, crevettes grises, 1 tourteau

Royal tradition homard

85,00 €
 6 creuses,4 plates, 4 amandes, 4 palourdes, 4 moule parquées, 1 clams ou vernis,bigorneaux, bulots, 2 crevettes bouquet, 2 langoustines, crevettes grises,1/2 homard

Plateau Royal

92,50 €
 6 creuses, 4 plates, 4 amandes, 4 palourdes, 4 moules parquées, 1 clams ou vernis, bigorneaux, bulots, 2 crevettes bouquet, 2 langoustines, crevettes grises, 1 tourteau, 1/2 homard

Plateau Royal crustacé

80,00 €
 1 homard, 1tourteau, 2 langoustines, 2 crevettes bouquet, bulots,bigorneaux, crevettes grises

Spécial Royal Tradition

175,50 €
 12 creuses, 8 plates, 8 amandes, 8 palourdes, 8 moules parquées, 2 vernis ou clams, bigorneaux, bulots, 4 crevettes bouquet, 4 langoustines, crevettes grises, 1 tourteau, 2x1/2 homard

Plateau Impérial

240,00 €
 12 creuses, 8 plates, 8 amandes, 8 palourdes, 8 moules parquées, 2 vernis ou clams, bigorneaux, bulots, 4 crevettes bouquet, 4 langoustine, crevettes grises, 1 tourteau, 2x1/2 homard caviar"top sélection 10gr" et une bouteille de champagne maison.

Lunch & Suggestions
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LUNCH 16€ du 27 au 31 /03/2017


LUNDI

Velouté Witloof

*****

Steak grillé, sauce espagnole

MARDI

Croquette de poissons blancs, salade printanière

*****

Blanc de volaille rôtie, sauce Provençale, Polenta au basilic

MERCREDI

Pétale de tomates, Tartare Mozzarella et coulis de poivrons jaunes grillés

 *****

Noisette de porc, crème au pesto, gnocchis sautés

JEUDI

Terrine de poularde au foie de volaille, pommes caramélisées

*****

Tagliata de contrfilet de boeuf, parmesan et roquette

VENDREDI

Accras de saumon frais, sauce Gribiche

*****

Filet de bar Victoria Tériyaki, légumes croquants et riz Thaï

 

 

 

 

LES SUGGESTIONS DE NOTRE CHEF


Les suggestions du Chef
   
Cassolette de scampis et palourdes à l'Italienne sautés au Chorizo   18.00€
Raviole de ris de veau et homard, crème de crustacés au Whisky   18.50€
Saumon mariné à la Kriek Timmermans Framboise   22.50€
Penne aux scampis, pesto vert   19.50€
Filet de skrei, écrasé de bintjes Ostendaise,    
               sauce vin à la Blanche de Hoegaarden   28.00€
Anguilles au vert   28.50€
Souris d'agneau au thym et gingembre   24.00€
Noisette d'agneau, crumble ail et fines herbes    
               pommes Ana, fagot de haricots verts   26.50€
     

MENU DU MOIS à 37,00€


Assiettes d'huîtres
ou
Cassolette de scampis et palourdes à l'Italienne sautés au Chorizo
ou
Saumon mariné à la Kriek Timmermans Framboise
***
Noisette d'agneau, crumble ail et fines herbes, Pommes Ana, fagot de haricots verts
ou
Filet de skreï, écrasé de bintjes Ostendaise, sauce vis à la Blanche de Hoegaarden
***
Croquant Duo de Chocolat Prestige
ou
Assortiment de fromages "Le Palais des Gourmets"

Nos Vins
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VINS BLANCS


Loire    
Muscadet 37,5cl 18,50€
  75cl 27,50€
Cristal Buisse, Touraine Sauvignon Verre 5,25€
  75cl 28,50€
Sancerre, chemin de Marloup Verre 8,00€
  37,5cl 23,50€
  75cl 40,00€
Pouilly fumé, les Duchesses 75cl 42,50€
Baron de L. de Ladoucette 75cl 98,00€
Bordeaux    
Villa Bel Air, Graves 75cl 42,50€
Château Carbonnieux, Pessac-Leognan 75cl 79,50€
Bourgogne    
St Véran 37,5cl 24,50€
  75cl 39,50€
  Magnum 72,50€
« Montagny » Premier Cru 75cl 42,00€
Rully – Bouchard Ainé 75cl 47,00€
Chablis Saint Pierre, Maison Regnard Verre 8,50€
Chablis Saint Pierre, Maison Regnard 75cl 42,00€
Chablis 1° cru – Fourchaumes -Maison Regnard 75cl 60,00€
Meursautl “Les Tillets”, V. Girardin 75cl 85,50€
Chassagne Montrachet 1° cru « Clos de la Truffière » 75cl 95,00€
Alsace    
Pinot gris Boeckel 37,5cl 23,00€
  75cl 35,00€
Gewurztraminer Verre 6,00€
  75cl 32,50€

VINS ROSES


Côtes de Provence 37,5cl 18,00€
  75cl 28,50€
Bandol 50cl 23,00€
  75cl 31,00€
Gris Blanc 75cl 25,00€

VINS ROUGES


Bordeaux    
Château La Croix Saint Jacques, Premières Côtes de Blaye 37,5cl 17,50€
  75cl 27,50€
Château Lescalle, Bordeaux supérieur 75cl 31,00€
Château La Forêt, Lalande de Pomerol 75cl 36,50€
Château Patache d’Aux, Médoc 37,5cl 24,50€
  50cl 30,40€
  75cl 40,50€
Clos Floridène, Graves 75cl 44,50€
Château Notton (de Brane Cantenac), Margaux 75cl 45,50€
Les Roches de Yon Figeac, Saint-Emilion Grand Cru 75cl 52,00€
Le Sartre Pessac – Leognan Verre 9,50€
  75cl 52,50€
Moulin La Lagune, Haut Médoc 75cl 54,00€
Petit Bocq, Saint Estèphe 37,5cl 30,00€
  75cl 56,00€
  Magnum 101,00€
Château Bouscaut, Grand Cru graves, Pessac-Leognan 75cl 59,00€
Bourgogne    
Rully 37,5cl 25,50€
  75cl 39,50€
Côte de Nuits Villages 75cl 44,50€
Côte de Beaune 37,5cl 34,50€
  75cl 65,00€
Loire    
Saint-Nicolas de Bourgueil, Laurent Mabileau Verre 6,00€
  75cl 31,00€
Saumur Champigny, Filliatreau 37,5cl 17,50€
  75cl 31,50€
Côtes du Rhone    
Caprices d’Antoine – Ogier 37,5cl 18,50€
  75cl 29,00€
Crozes-Hermitage « Compte de Raybois », Ogier 75cl 39,00€
Châteauneuf-du-Pape, la Reine Jeanne 75cl 63,00€
Alsace    
Pinot Noir Boeckel 37,5cl 19,50€
  75cl 33,50€

Les Bulles


Prosecco 75cl 30,00€
Maison 75cl 50,00€
Taittinger 37,5cl 47,50€
  75cl 75,00€
Taittinger Rosé 75cl 85,00€
Comtes de Champagne millésimé 75cl 155,00€

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